G�ngy�lth�s

�sszetev�k bors s� 1 db piros paprika 10 dkg aszalt szilva 15 dkg trappista sajt 1 kg pulykamell a pan�roz�shoz: liszt toj�s zsemlemorzsa a s�t�shez: olaj

Elk�sz�t�s A pulykamellb�l sz�p nagy szeleteket v�gunk, kiklopfoljuk, bes�zzuk, borsozzuk �s a fel�nek a k�zep�re tesz�nk egy kis r�d sajtot �s 2-3 szem aszalt szilv�t, a m�sik fel�be, sajtot �s 1-2 szelet pirospaprik�t. Fogv�j�val �gyesen megt�zz�k, �s bepan�rozzuk. Forr� olajban, mink�t oldal�t megs�tj�k. Konyhai t�rl�pap�rra kiszedj�k, hogy a f�l�sleges olajat felsz�vja. T�ny�rra helyezz�k, �n tavaszi rizzsel t�laltam.