Könnyű kifli
Összetevők
30 dkg liszt
2 dl tej
2 dkg élesztő
1 kk cukor
5 dkg margarin
2 tojássárgája
tojásfehérje
2 kk só
|
Elkészítés
1 dl langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt, amit aztán a liszttel, a sóval, a margarinnal, 1 dl tejjel és a tojássárgájával összekeverem, tésztává gyúrom.
2-3 felé osztom, kerek lappá nyújtom és átlósan 4-6 felé vágom a tésztát. Kívülről befelé felcsavarom, kifli alakúra formázom és kikent sütőlapra teszem. Letakarva langyos helyen kelesztem, majd tojásfehérjével megkenem és kb 180'-on megsütöm. |
|
|