Tejes zsemle

�sszetev�k 0,5 kg liszt 3 dkg �leszt� 3 dl tej 5 dkg olvasztott margarin 1 toj�s 1 te�skan�l s� 1 te�skan�l cukor 1 ev�kan�l b�zasik�r /szejt�n/

Elk�sz�t�s A tejet, a toj�ssal, cukorral �s s�val kikeverem, majd a keny�rs�t� g�pbe �nt�m. Ezut�n hozz��nt�m a lisztet, melybe el�z�leg elkevertem a b�zasik�rt. A lisztbe m�lyed�st csin�lok, �s belemorzsolom a friss �leszt�t (vagy 0,5 csomag sz�r�tottat). Elind�tom a g�pet a dagaszt�s-keleszt�s /vagy t�szta/ programon /n�lam ez a 7-es/. Ha k�sz a dagaszt�s, a g�pet kikapcsolom. Hagyom m�g 40 percig a megdagasztott t�szt�t kelni m�g a g�pben. Keleszt�s ut�n �tgy�rni, 10 fel� osztani, g�mb�ly�re form�zni, eg�sz toj�ssal megkenni, �s s�t�pap�rral b�lelt tepsibe tenni (nem t�l k�zel egym�shoz), �s m�g 30 percig keleszteni. V�g�l 220 foka el�meleg�tett s�t�ben, 5 percig, majd lev�ve 180 fokra, m�g 10 percig s�tni.

Egy�b javaslatok A b�zasik�r /szejt�n/ el is maradhat. �n minden liszthez (ami BL55-�s) teszek f�l kil�nk�nt 1 ev�kan�llal, ha kenyeret, kal�csot, vagy kelt t�szt�t k�sz�tek.